banner_grau.gif

Damian-Apotheke

  • Apotheker Wolfgang Müller e.Kfm.
  • Rudolf-Diesel-Str. 44
  • 38820 Halberstadt

Birnen-Schoko-Mousse mit Granatapfel

Wahlweise können Sie das Festmenü auch mit einer Mousse aus Schokolade und Birne abschließen
von Angelika Karl, 16.12.2014

Birnen-Schoko-Mousse mit Granatapfel

W&B/Maja Smend

Zutaten (für 4 Personen):

1 große Birne (200 g)
100 g Magerquark
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Pulver für Kakaogetränk
3 Eiweiß
1 Granatapfel

Außerdem:
4 Souffléförmchen (10 cm Durchmesser)

Zubereitung: Birne schälen, ohne Kerngehäuse in kleine Stücke schneiden. Mit Quark, Vanillezucker und Kakao vermengen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eiweiß steif schlagen, unter den Quark-Mix heben. Die Masse auf 4 Förmchen verteilen. Etwa 15 Minuten backen. Inzwischen den Granatapfel halbieren, die Kerne auslösen. Gebackene Mousse mit den Kernen garnieren.

Nährwerte (pro Person):

Etwa 120 Kilokalorien, 7 g Eiweiß, 1 g Fett, 21 g Kohlenhydrate



Bildnachweis: W&B/Maja Smend

Newsletter abonnieren

Hier können Sie unseren kostenlosen Newsletter abonnieren »

Krankheits-Ratgeber zum Thema

Kräuter-Bauernbrot

Glutenunverträglichkeit (Zöliakie)

Bei einer Zöliakie besteht eine lebenslange Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Symptome wie chronischer Durchfall können auftreten, aber auch fehlen »

Spezials zum Thema

Obst

Vitaminlexikon

Von A bis K - in welchen Lebensmitteln kommen die wichtigsten Vitamine vor, welche Mangelerscheinungen gibt es, wie hoch ist der Tagesbedarf? Unser Vitaminlexikon informiert Sie  »

Haben Sie Schlafprobleme?

© Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. KG

Weitere Online-Angebote des Wort & Bild Verlages